Pastane Usulü Şekerpare-Pratik

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler Pratik

• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta 1 tanesinin sarısı üzerine
• 5,5 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır? Gökdil Mutfakta

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Şekeri, suyu karıştırıp kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. İki üç dakika kaynayan şerbete yarım limon suyu ekleyip kısık ateşte yaklaşık on dakika kaynatıyoruz.
2. Kaynayan şerbeti soğuması için kenara bırakıyoruz.
3. Daha sonra ayrı bir kapta bütün malzemeleri tek seferde koyup güzelce karıştırıyoruz.
4. Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğurup fırın tepsisine şekerpare şekli verip diziyoruz. Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatala üzerlerini hafif geçiyoruz.
5. Daha sonra 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Pişen şekerpareleri fırından alıp ilk sıcağının geçmesi için yaklaşık iki dakika bekliyoruz ve şerbetle buluşturuyoruz.
7. Bu arada püf nokta ilk sıcağı geçmesi için beklersek eğer şekerpare hamur olmaz içi yumuşak dışı kıtır olur.
8. Son olarak dilediğiniz gibi toz fıstık veya toz ceviz ile servis yapabilirsiniz. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun 👍👌.

Ekim Ayı Fırsatlarından yararlanmak için diğer ürünlerimize göz atmayı unutmayın.