Çelik Tencere Alırken Nelere Dikkat Etmeli?
Mutfakların vazgeçilmezi, sağlıklı yemeklerin sırrı şüphesiz ki çelik tencerelerdir. Ancak piyasada o kadar çok seçenek var ki, doğru tercihi yapmak zorlaşabiliyor. "Paslanmaz çelik gerçekten paslanmaz mı?", "Hangi taban yemeği yakmaz?" gibi sorular aklınızı kurcalıyorsa doğru yerdesiniz.
Gökdil Mutfak olarak, Kahramanmaraş’taki üretim tesislerimizden edindiğimiz tecrübeyle, en iyi çelik tencereyi seçmeniz için bilmeniz gereken 5 altın kuralı sizin için derledik.
1. Malzemenin Kalbine Bakın: 18/10 Cr-Ni Nedir?
Çelik tencere alırken etikette ilk aramanız gereken ibare 18/10 Cr-Ni olmalıdır. Peki bu ne anlama gelir?
- 18 (Krom): Tencerenin paslanmaya ve kararmaya karşı dayanıklı olmasını sağlar.
- 10 (Nikel): Çeliğe o muazzam parlaklığı verir ve korozyonu önler.
Gökdil Mutfak olarak tüm Çelik Tencere Setlerimizde, sağlık açısından en güvenilir standart olan 304 kalite paslanmaz çelik kullanıyoruz. Ucuz ve kalitesiz çelikler zamanla matlaşır ve sağlığınızı tehdit edebilir.
2. Taban Kalınlığı ve "Kapsül Taban" Teknolojisi
Yemeğin dibi tutuyorsa suç her zaman aşçıda değildir! İyi bir çelik tencerenin sırrı tabanında gizlidir. İnce tabanlı tencereler ısıyı eşit yaymaz ve yemeğin bir tarafı pişerken diğer tarafı yanabilir.
Alacağınız tencerenin indüksiyon kapsül tabanlı veya termal tabanlı olmasına dikkat edin. Bu özellik:
- Isıyı tencerenin her yerine eşit dağıtır.
- Yemeklerin lezzetini korur (güveç tadında pişirme sağlar).
- Enerji tasarrufu sağlar; ocak kapandıktan sonra bile ısıyı muhafaza eder.
3. Kulp ve Kapak Tasarımı: Ergonomi ve Güvenlik
Tencereniz ne kadar iyi olursa olsun, tutarken elinizi yakıyorsa kullanışlı değildir. Özellikle Gökdil Asel ve Tuana serisi modellerimizde kullandığımız ergonomik, el yakmayan metal veya özel kaplama kulplar, güvenli bir tutuş sağlar.
Ayrıca kapak uyumu çok önemlidir. Tencereye tam oturan kapaklar, buharı içeride hapsederek vitamin kaybını önler ve yemeğin kendi suyuyla pişmesini sağlar.
4. Parlaklık ve Dış Yüzey Polisajı
Kaliteli bir çelik tencere, mutfağınızda bir mücevher gibi parlamalıdır. Satın alırken dış yüzeyin özel polisaj işlemi görüp görmediğini sorun. Polisajlı yüzeyler hem daha şık durur hem de su lekesi tutmadığı için temizliği çok daha kolaydır. Matlaşan tencereler, mutfağınızın enerjisini düşürür.
5. Üretici Garantisi ve Yedek Parça
Tencere seti bir kez alınır, yıllarca kullanılır. Bu yüzden markasız veya "ne olduğu belirsiz" ithal ürünler yerine, yerli üretim ve garantili markaları tercih etmelisiniz.
Gökdil Mutfak olarak biz, "Üretimden Sofranıza" ilkemizle Kahramanmaraş'taki fabrikamızda ürettiğimiz her ürünün arkasındayız. Bir kapağınız kırıldığında veya kulpunuz gevşediğinde muhatap bulabilmek, en az tencerenin kalitesi kadar önemlidir.
Kaliteyi İndirimli Almanın Tam Zamanı!
Sağlığınız ve lezzetli sofralarınız için mutfağınıza yapacağınız yatırımda kaliteden ödün vermeyin.
Şimdi tam zamanı! 2025 yılına girmeden, Erken Yılbaşı İndirimi fırsatlarımızla mutfağınızı Gökdil kalitesiyle yenileyin.